Detta var fantastiskt gott och lätt att göra! Jag gjorde en fjärdedels sats vilket blev en ganska tjock och fluffig pannkaka (ungefär som amerikanska pannkakor).
(4 stora pannkakor)
2 dl vispgrädde
1 dl gammaldags mjölk
2 msk fiberhusk (finns förmodligen på glutenhyllan i affären)
4 ägg
1-2 nypor salt
Vispa samman alla ingredienser med elvisp. Låt stå i fem minuter och grädda sedan i smör. Smeten blir ganska tjock så man får hjälpa till med att breda ut den i stekpannan - den flyter också ut en del av värmen.
Enligt receptet kan man servera med vispad grädde och osötade hallon, men jag tog lite skinka och ost i stället.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar